Nació en la provincia de Holguín, Cuba. Comenzó su formación musical en la Escuela Vocacional de Arte Raúl Gómez García de la provincia de Holguín. Cursó el nivel medio superior en la Escuela José María Ochoa de la misma provincia donde colaboró con varias agrupaciones del centro de estudios participando en festivales nacionales e internacionales de música. En el año 1990 ganó el primer premio en el Concurso Nacional de Música Amadeo Roldan.

 

   Se graduó de instrumentista y profesor de saxofón en el Conservatorio Nacional de Música de La Habana  Amadeo Roldan en la clase del maestro Carlos Averhoff, actual maestro de Florida International University.

 

   Después de graduarse, durante dos años fue parte de la banda base del único club de jazz del país de entonces en Cuba: La Zorra y El Cuervo; en este lugar tuvo la suerte de compartir con músicos de la talla de Steve Coleman, Wynton Marsalis, George Benson, Gonzalo Rubalcaba, Danilo Pérez y Chucho Valdez. Integró la agrupación de música cubana PG, bajo de la dirección del prestigioso director de orquesta y flautista José Luis Cortes (El Tosco), fundador de los famoso grupo NG La Banda.

 

   Viajó a Costa Rica con la banda Top Secret  dirigido  por el aclamado trompetista José Miguel Credo (El Greco) - para una presentación en El Teatro Melico Salazar fue entonces que decidió establecerse en Costa Roca.. Fue profesor de saxofón en las Academias de Música Bach y Yamaha.

 

   En Costa Rica ha trabajando con destacados músicos como Walter Flores. Gilberto Jarquín, Miriam Jarquín, Ramses Araya, Chepe Gonzales, Luis Monge, Squad, The Neotics. A nivel internacional ha compartido el escenario con Brandon Fields, Paquito D'Rivera.

 

  Nubiola es parte del grupo de música cubana Chocolate. En diciembre del 2005, Nubiola grabó su primera producción musical. Un  CD que contiene siete piezas originales inspiradas en el Jazz Afro-Cubano e incluye  elementos del sincretismo cultural cubano. Con este disco recibió el premio ACAM 2007 (Asociación de Compositores y Autores  Musicales de Costa Rica) al mejor disco de Jazz del año.

 

   El 8 de Noviembre del 2007 Luis Nubiola lanza Live At Jazz Café, primer DVD de Jazz en Costa Rica. Producido por DART (Diseño, Arte y Tecnología) y Luis Nubiola. Fundamentalmente este DVD es el testimonio audio visual del CD Nubiola.

 

   Este material reúne varios formatos de sonido como DTS, el tradicional Dolby Digital 2.0 y 5.1. Además este material tiene un track adicional con una entrevista del artista hecha por el renombrado crítico de música Alberto Zúñiga. En mayo del 2008 Nubiola emprendió una gira por su país natal Cuba y Europa durante 5 meses para recoger nuevas experiencias y compartir escenario con otros artistas.

                                  

   Actualmente Nubiola se encuentra trabajando en el lanzamiento de su nuevo material: 914, también producido por DART. 914  incluye un CD de audio y un DVD que contiene tomas enteras de las sesiones de grabación que Nubiola realizó para la grabación de este nuevo disco. Cada track en el DVD es además presentado en diversos formatos que incluye versiones en full color, sepia y blanco y negro.

 

   Luis Nubiola es miembro activo de ACAM no solo como miembro sino también como parte del jurado de esta prestigiosa institución.